牡丹籽油由牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油”，是植物油中的珍品。牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上，其中多不饱和脂肪酸——α-亚麻酸（属w—3系列）含量超过40%，是橄榄油的140倍。物化指标:
| 项目 | 指标 |
| 颜色 | 浅黄色 |
| 气味 | 牡丹籽油固有的气味 |
| | 一级 | 二级 | 三级 |
| 色泽 | 罗维朋比色槽25.4MM≤ | 黄 20, 红 2.0 | 黄 35, 红 4.0 | 黄 50, 红 5.0 |
| 水分及挥发物/(%) ≤ | 0.10 | 0.15 | 0.20 |
| 不溶性杂质/(%) ≤ | 0.05 | 0.05 | |
| 酸值 (KOH) /Mg/g ≤ | 1.5 | 2.5 | 3.0 |
| 折光指数(20℃) | 1.466-1.479 |
| 相对密度(20℃) | 0.910-0.929 |
| 碘值(g/100g) | 94-180 |
| 皂化值 (mgKOH/g) | 168-195 |
| 过氧化值/(g/100g) ≤ | 0.2 | 0.25 | 0.25 |
| 冷冻试验(0℃,5.5小时) | 澄清透明 | 澄清透明 | 澄清透明 |
| 砷/(mg/kg) ≤ | 0.1 |
| 铅/(mg/kg) ≤ | 0.1 |
| 黄曲霉毒素B1/(μg/kg) ≤ | 10 |
| 溶剂残留量 | 不得检出 |
营养指标:
| 项目 | 指标 |
| C16:0棕榈酸 (%) | 0.54 |
| C18:0 硬脂酸 (%) | 2.27 |
| C18:1 油酸 (%) ω-9 | 27.73 |
| C18:2 亚油酸 (%) ω-6 | 21.4 |
| C18:3 α-亚麻酸 (%) ω-3 | 33.87 |
产品特点:
| I. 牡丹是中国传统国花，籽油是皮肤护理专家和血管卫士，于2011年3月22日获得新资源食品批准. | II. 牡丹籽油含有亚油酸和亚麻酸，有利于人体的皮肤和头发护理. |
| III. 牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上，尤其难能可贵的是其中多不饱和脂肪酸——亚麻酸（属w—3系列）含量超过40%，是橄榄油的140倍。 | IV. 易吸收，渗透性强。把牡丹籽油涂抹到皮肤上，2到3分钟后将渗透到你的皮肤，5到8分钟将渗透到你的血液和淋巴系统。 |
产品应用：
- 健康食品：牡丹油采用原生态压榨法，从牡丹籽中提取的精油，属纯天然绿色食品，含有丰富的阿尔法-亚麻酸，能促进人体血液循环、降低血脂、抑制心脑血管疾病、保护视力、具有独特的降低“三高”、提高智力、延缓衰老的功效，是中老年和儿童的首选保健食品。牡丹油胶囊是由纯天然的牡丹油加工而成的，服用方便。
- 养颜美容：皮肤护理和美容，抗衰老，除皱，祛斑，防辐射。
- 食用：用牡丹籽油凉拌沙拉、凉菜；在煮熟的粥、汤、饮品（如牛奶、豆浆）中加入牡丹籽油；烹调使用时，把锅烧热后放油。
