健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 韭菜一把相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 面粉适量 | 油适量 |
| 盐半勺 | 调料半勺 |
| 鸡精少许 | |
韭菜鸡蛋煎饼的做法
1.两个鸡蛋备好，一把韭菜，摘干净，再用清水冲洗干净。
2.韭菜叶切小段，上边的梗切小粒，我是拿出来配别的菜了，没有用。
3.面粉适量放盆里。
4.加水和鸡蛋，水的量很重要，第一次稍微多一点，能搅成面糊就行，也不可太多，太稀的话煎饼很难成型，搅成糊状之后再慢慢加水。
5.最后搅成无颗粒的稀糊状，用筷子搅一下提起可以挂糊就可以了。
6.加盐，调料，鸡精，搅匀。
7.加入韭菜段，搅匀，静置十分钟。
8.平底锅烧热，倒油。
9.油热倒入面糊，转锅，使锅底的面糊均匀，盖上盖子，转中火。
10.上面的面糊凝固之后翻面。
11.翻过来之后的样子。
12.第二面挂上花之后可以出锅，面糊的稠稀和厚薄不一样，所以时间没法确定。
13.切三角形装盘。
