健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 花菜相克食物 | 五花肉 |
| 姜相克食物 | 大蒜相克食物 |
| 油 | 盐 |
| 鸡精 | 生抽 |
| 料酒 | 干辣椒相克食物 |
大碗花菜的做法
1.
花菜用刀削成小朵，如果能有手掰成小朵更好，用水洗净后控干。2.
五花肉洗净切成薄片，干辣椒切段，大蒜拍碎备用3.热锅凉油下入切好的五花肉片小火煸炒
4.待肉片煸炒出金黄，油脂析出时下入切好的干辣椒和大蒜炒香
5.下入控干水分的花菜，大火翻炒
6.沿锅边下入适量的料酒，生抽，并加入适量的盐调味
7.加入少许水，待水分快要干时，再加入鸡精，翻炒均匀出锅
